スケール
Acaia Lunar vs Acaia Pearl
メーカーも、最大2 kgも、0.1 g単位の精度も同じ。ふたつを分けるのは置き場所です。Lunarはエスプレッソマシンのドリップトレイの上、Pearlはドリッパーの下。
| 仕様 | Acaia Lunar Lunar 2015 · Lunar 2021 | Acaia Pearl Pearl 2014 · Pearl 2021 |
|---|---|---|
| 最大計量 | 2 kg | 2 kg |
| 最小表示 | 0.1 g | 0.1 g |
| サイズ | 105 × 105 × 15 mm | 160 × 160 × 32 mm |
| 重さ | 265 g | 500 g |
| バッテリー | 1100 mAh | 1100 mAh |
| 充電 | USB-C | USB-C |
| 防水 | 耐水(防水ではありません) | 防水ではありません |
| Gota | Gota対応 | Gota対応 |
現行モデル(Acaia Lunar 2021、Acaia Pearl 2021)のメーカー公表値。
結論から
エスプレッソを淹れるならLunar。10.5 cm四方、高さ15 mm、アルマイト処理を施したアルミニウム製で耐水性があり、いくつかのモードはショットに合わせて作られています。最初の数滴でタイマーが動き出したり、カップの風袋引きを自動でしてくれたりします。
主にドリップで淹れるならPearl。16 cm四方の計量面なら、幅の広いサーバーにドリッパーを載せてもディスプレイが見えたままです。価格もふたつのうち安いほうです。耐水性はありません。
Acaiaの説明も同じで、どちらのスケールもどちらの用途にも使えるものの、設計の狙いはそれぞれ別だとしています。
精度
どちらも0.1 g単位で量れます。Lunarには0.01 gの高分解能設定もありますが、Acaiaによれば最後の桁は推定値です。Pearlは初期設定だと1 kgを超えると0.5 g単位になり、分解能をHighにすれば全域で0.1 g単位です。
ディスプレイの流量表示
Lunar 2021とPearl 2021は、それぞれの用途に合わせた流量バーを表示します。エスプレッソ用のLunarは0.1〜3.4 g/s、ハンドドリップ用のPearlは0.5〜9.5 g/sです。初代にはありません。
Gotaと使うと
どちらも使い方は同じです。Gotaはどちらからも重さを読み取り、注ぐ速さを1秒あたりのグラムでレシピの目標と並べて表示し、目標の重さごとに合図して、重さが安定したところで注ぎを完了します。モデルは「設定 → スケール」で選んでください。それぞれの詳細はAcaia LunarとAcaia Pearlのページへ。
スケールと一緒に
スケールも、レシピの一部に。
1023件のレシピを、iPhoneでステップごとに。スケールをつなげば、Gotaが注ぎを追いかけ、目標の重さで合図し、仕上がりの曲線を残します。
- 注ぐ速さをg/sでライブ表示
- 重さで終わる注ぎ
- すべての注ぎを履歴に保存
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