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6 resultados
- 01 Extracción Nórdica Ligera porChemex Preparación Chemex nórdica de alta extracción. Temperatura más alta y molienda más fina para máxima claridad y dulzura. Chemex 8 Tazas Ratio 1:16.7 Tiempo 5:00
- 02 Molienda Fina porCounter Culture Coffee Técnica Chemex recomendada por Counter Culture para 8 tazas. Alta extracción para tuestes claros. Chemex 8 Tazas Ratio 1:15.8 Tiempo 4:30
- 03 Espirales y Centro porCafeshi Receta de Cafeshi para tuestes claros etíopes en el Origami S. Vertidos en espiral con uno al centro a mitad del brew para compactar el lecho — taza floral y limpia con cuerpo ligero. Origami Dripper S Ratio 1:17 Tiempo 3:00
- 04 Tres Vertidos Sin Bloom porJia Ning Du Receta de Jia Ning Du, ganador del World Brewers Cup 2019, para Origami S. Tres vertidos agresivos para una preparación total muy rápida. Origami Dripper S Ratio 1:15 Tiempo 1:46
- 05 WBrC 2023 porCarlos Medina Receta del WBrC 2023 de Carlos Medina adaptada para el Origami S. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes. Origami Dripper S Ratio 1:15.5 Tiempo 2:30
- 06 Con Filtro Cónico porCarlos Medina Receta del WBrC 2023 de Carlos Medina adaptada para Origami S con filtro cónico. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes. Origami Dripper S Ratio 1:15 Tiempo 2:40