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6 resultados
- 01 Tueste Claro Phoenix70 Saint Anthony Industries Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 24g Agua más caliente y molienda algo más fina para sacar claridad y notas florales de los tuestes claros, donde la columna alta brilla. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 24g
- 02 Oficial Phoenix70 Saint Anthony Industries Ratio 1:16 Tiempo 4:00 Dosis 25g La receta de referencia de Saint Anthony para la Phoenix70: un 1:16 limpio con el agua recién retirada del hervor, vertiendo 50g cada 30 segundos hasta unos cuatro minutos. Ratio 1:16 Tiempo 4:00 Dosis 25g
- 03 Taza Individual Phoenix70 Saint Anthony Industries Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Una versión individual sobre la misma geometría y 1:16 — floración, tres vertidos, fuera de la cafetera en tres minutos. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 04 Cargado 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries Ratio 1:15 Tiempo 4:15 Dosis 30g Una dosis más alta a 1:15 con final por pulsos para un cuerpo mayor y sedoso sin perder la claridad de la columna. Ratio 1:15 Tiempo 4:15 Dosis 30g
- 05 Clásico Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta clásica de Walkure (Bayreuth) con dripper de porcelana. Sin filtro de papel — la malla fina de porcelana produce una taza uniquamente limpia mientras permite que los aceites pasen. Se requiere molienda gruesa para prevenir obstrucciones. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 06 Fuerte Walkure Karlsbader Walküre Porzellan Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 25g Receta Walkure más fuerte con dosis más alta (ratio 1:12). El filtro de porcelana maneja bien la concentración más alta. Produce una taza con cuerpo completo y concentrada. Ratio 1:12 Tiempo 3:30 Dosis 25g