Buscar recetas
6 resultados
- 01 Helado Graycano Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Ratio 1:10 Tiempo 2:15 Dosis 18g
- 02 Tueste Claro Graycano Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45 Dosis 15g
- 03 Fine for Two Orea O2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 24g Una preparación de dos tazas punzante y brillante: un bloom y después un único vertido muy lento que apenas mantiene el nivel de agua para una extracción larga y jugosa. Ratio 1:16.7 Tiempo 4:30 Dosis 24g
- 04 Alta Claridad Orea Z1 Brian Quan Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g Una dosis mínima molida fina, con un bloom rápido y un único vertido lento para una taza limpia y articulada. Ratio 1:16 Tiempo 2:00 Dosis 10g
- 05 Helado Orea Z1 Orea Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g Café helado flash en el Orea Z1. Ratio 1:10 Tiempo 2:30 Dosis 18g
- 06 Tueste Claro Orea Z1 Brian Quan Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Dos extremos —saturación rápida al principio y una columna final lenta— para abrir tuestes claros densos y de altura. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g