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13 Ergebnisse
- 01 Bypass AeroPress ACE Coffee Roasters Verhältnis 1:8 Zeit 2:00 Dosis 30g Bypass-Methode im Wettbewerbsstil. Brühe ein konzentriertes 120g mit grobem Mahlgrad und verdünne es dann mit 120g heißem Wasser. Ergibt eine außergewöhnlich klare, teeartige Tasse mit hoher Klarheit. Verhältnis 1:8 Zeit 2:00 Dosis 30g
- 02 WAC-Stil 2024 AeroPress AeroPress Verhältnis 1:11.1 Zeit 1:25 Dosis 18g Modernes Rezept im Stil der World AeroPress Championship. Mittlerer Mahlgrad, Standardmethode (nicht invertiert). Schnelles Brühen mit einer Gesamtzeit von 90 Sekunden. Wettbewerbsoptimiert für eine ausgewogene, süße Extraktion. Verhältnis 1:11.1 Zeit 1:25 Dosis 18g
- 03 Japanese Iced AeroPress AeroPress Verhältnis 1:6.5 Zeit 1:30 Dosis 20g AeroPress-Methode im japanischen Iced-Stil. Brühe ein starkes, heißes Konzentrat direkt auf Eis. Die schnelle Abkühlung fängt die Aromastoffe ein und ergibt einen lebendigen, komplexen Eiskaffee. Verhältnis 1:6.5 Zeit 1:30 Dosis 20g
- 04 Offizielles Rezept AeroPress AeroPress Verhältnis 1:11.8 Zeit 1:40 Dosis 17g Das Standardrezept, das jeder AeroPress beiliegt. Ein gehäufter Messlöffel (17g) mittel gemahlener Kaffee. 80°C für dunkle Röstungen, 85°C für mittlere/helle. Verhältnis 1:11.8 Zeit 1:40 Dosis 17g
- 05 Stock Zuppa Lunga AeroPress Lance Hedrick Verhältnis 1:10 Zeit 1:05 Dosis 15g Lance Hedricks Klarsäulen-„Zuppa"-Perkolation auf einer völlig serienmäßigen AeroPress — ohne Siebträgeraufsatz. Ein zweiter Papierfilter verteilt den Aufguss und der Kolben dient zugleich als Tamper, sodass eine bloße AeroPress dieselbe klare, hochextrahierte 1:10-Tasse brüht, die sonst einen Joe Presso oder Prismo braucht. Verhältnis 1:10 Zeit 1:05 Dosis 15g
- 06 Saftig Cremig AeroPress Ralf Rüller Verhältnis 1:15.3 Zeit 1:50 Dosis 15g Das persönliche Rezept von The-Barn-Gründer Ralf Rüller. Invertiert, Blooming im V60-Stil, Doppelfilter für Klarheit, kurzes, langsames Drücken. Zielt auf saftige Frucht mit cremigem Mundgefühl. Verhältnis 1:15.3 Zeit 1:50 Dosis 15g
- 07 WAC 2015 AeroPress Lukas Zahradnik Verhältnis 1:11.5 Zeit 1:35 Dosis 20g Gewinner der World AeroPress Championship 2015. Invertierte Methode mit einem Brühen bei niedriger Temperatur von 79°C. Verhältnis 1:11.5 Zeit 1:35 Dosis 20g
- 08 WAC 2016 AeroPress Filip Kucharczyk Verhältnis 1:7.4 Zeit 1:30 Dosis 35g Gewinner der World AeroPress Championship 2016. Invertiert, grober Mahlgrad, hohe Dosis als Konzentrat mit Bypass. Verhältnis 1:7.4 Zeit 1:30 Dosis 35g
- 09 WAC 2017 AeroPress Paulina Miczka Verhältnis 1:4.3 Zeit 1:35 Dosis 35g Gewinnerin der World AeroPress Championship 2017. Invertiert mit grobem Mahlgrad (8/10), 35g Dosis. Ergibt ~90ml Konzentrat (4,5 % TDS). Verhältnis 1:4.3 Zeit 1:35 Dosis 35g
- 10 WAC 2018 AeroPress Carolina Ibarra Garay Verhältnis 1:2.9 Zeit 1:30 Dosis 35g Gewinnerin der World AeroPress Championship 2018. Invertiert, 34.9g Dosis, EK43S 8/10 grob, Rühren mit Stäbchen. Bypass mit Wasser gemischter Temperatur. Verhältnis 1:2.9 Zeit 1:30 Dosis 35g
- 11 WAC 2019 AeroPress Wendelien van Bunnik Verhältnis 1:3.3 Zeit 1:00 Dosis 30g Gewinnerin der World AeroPress Championship 2019. Invertiert, 30g Dosis bei 92°C. Schnelle und aggressive Extraktion. Verhältnis 1:3.3 Zeit 1:00 Dosis 30g
- 12 WAC 2023 AeroPress Tay Wipvasutt Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:05 Dosis 18g Gewinner der World AeroPress Championship 2023. Invertiert mit der einzigartigen Zugabe von 2g frischem Kaffeemehl mitten im Brühen für mehr Aroma. Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:05 Dosis 18g
- 13 WAC 2025 AeroPress Némo Pop Verhältnis 1:9.4 Zeit 1:10 Dosis 18g Gewinner der World AeroPress Championship 2025. Erster aufrechter WAC-Sieger seit Jahren. Verwendet eine Flow Control Filter Cap mit gesiebtem Kaffeemehl. Verhältnis 1:9.4 Zeit 1:10 Dosis 18g