Baratza
Mahlgrad-Einstellungen der Baratza Encore
Wo jede Brühmethode an der Baratza Encore liegt, in Zahlen, und wie Gota den Mahlgrad jedes Rezepts in die Einstellung übersetzt, die du an dieser Mühle einstellst.
An deiner Mühle
Pour-over · Stufe 5
13–18
Zahlen
In Gota zeigt jedes Rezept seinen Mahlgrad so an deiner Baratza Encore.
Nach Brühmethode, in Zahlen
| Methode | Gota-Stufe | Einstellung |
|---|---|---|
| Türkisch | Stufe 2 | außerhalb des Bereichs |
| Moka | Stufe 4 | 6–10 |
| Pour-over | Stufe 5 | 13–18 |
| Filterkaffee | Stufe 6 | 18–24 |
| Chemex | Stufe 7 | 24–29 |
| French Press | Stufe 8 | 28–34 |
| Cold Brew | Stufe 9 | 34–39 |
Hohe Sicherheit: Diese Bereiche folgen dem Guide des Herstellers oder mehreren übereinstimmenden Quellen. So oder so ist es ein Ausgangspunkt: Pass nach Geschmack an.
Die Baratza Encore in Gota
- Füge sie in der App zu deinen Mühlen hinzu, und jedes Rezept zeigt seinen Mahlgrad in Zahlen an dieser Mühle.
- Gota merkt sich die Einstellung, die du mit jedem Kaffee und Rezept verwendet hast, damit die nächste Brühung dort beginnt, wo die letzte funktioniert hat.
- Mahlt dein Mahlwerk feiner oder gröber als diese Bereiche, kalibriere die Mühle mit ein paar eigenen Einstellungen, und Gota folgt deinen.
Alle zehn Gota-Stufen
| Gota-Stufe | Verwendet für | Einstellung |
|---|---|---|
| 1 | außerhalb des Bereichs | |
| 2 | Türkisch | außerhalb des Bereichs |
| 3 | 3–7 | |
| 4 | Moka | 6–10 |
| 5 | Pour-over | 13–18 |
| 6 | Filterkaffee | 18–24 |
| 7 | Chemex | 24–29 |
| 8 | French Press | 28–34 |
| 9 | Cold Brew | 34–39 |
| 10 | 38–40 |
Nächster Schritt
Lass Gota die Zeit nehmen.
Genau dieses Rezept, Schritt für Schritt auf deinem iPhone – Haptik bei jedem Guss, Live-Wasserziele und ein Brüh-Log, das sich an die Tasse erinnert.
- Audio- und Haptik-Signale pro Schritt
- Dosis anpassen – Verhältnisse folgen
- Speichern und deine Brühung protokollieren
Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1061 Rezepte von 146 Baristas
