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gota
Autoren

Barista

Jia Ning Du

2
Rezepte
2
Methoden
1:15
Typisches Verhältnis
Origami Dripper M
Vor allem

Chinesische Barista und Siegerin des World Brewers Cup 2019, die erste chinesische Wettkämpferin, die den Titel gewann. Sie ist in Nanjing ansässig und mit Uni Uni Coffee verbunden. Vor ihrem Weltmeistertitel war sie dreimal chinesische Brewers-Cup-Landesmeisterin.

Rezepte

Origami Dripper M 1 Rezept

Drei Güsse, kein Quellen

1:15 Verhältnis
16g Kaffee
240g Wasser
1:46 Gesamt
Origami Dripper S 1 Rezept

Three Pours, No Bloom

1:15 Verhältnis
16g Kaffee
240g Wasser
1:46 Gesamt

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