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gota
Autoren

Marke

Bathtub Coffee

2
Rezepte
1
Methoden
1:12.7
Typisches Verhältnis

Japanisches Unternehmen, 2018 von Ryo John Ito gegründet, um Specialty-Kaffeeequipment nach Japan zu importieren und zu verkaufen; für mehrere Marken war es der offizielle japanische Händler, bevor Bohnen und Seminare dazukamen. Ab 2020 baute es unter der Losung "Be simple, brew perfect" eigenes Gerät, und der Simplify Brewer — 2021 über Kickstarter finanziert und in Japan gefertigt — ist das erste Stück, das es entworfen statt importiert hat. Die Linie des Hauses: Den schwierigen Teil soll das Gerät übernehmen, nicht die Hand — kein Bloom, keine Kreise, kein Rühren.

Rezepte

Simplify Brewer 2 Rezepte
Kalt

Cold Brew

1:10 Verhältnis
20g Kaffee
200g Wasser
3:00 Gesamt

Offiziell

1:15.3 Verhältnis
15g Kaffee
230g Wasser
2:00 Gesamt

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