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7 resultados
- 01 Clássica porApril Coffee Roasters Receita assinatura de Patrik Rolf para o April Brewer: vários despejos pequenos para alta clareza e doçura. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:20
- 02 Estilo Competição porApril Coffee Roasters Receita otimizada para competição enfatizando alta extração e clareza. Vários despejos pequenos maximizam o tempo de contato e a agitação para torras claras complexas. April Brewer Proporção 1:15.7 Tempo 3:00
- 03 Concentrado porProject Barista Um concentrado forte 1:10 para café gelado ou diluição. Os furos grandes de drenagem do April Brewer evitam que o preparo trave mesmo com doses maiores. April Brewer Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 04 Torra Clara porApril Coffee Roasters Otimizada para cafés specialty de torra clara, com temperatura mais alta e moagem mais fina. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 05 Despejo Único porApril Coffee Roasters Um único despejo contínuo simplificado no April Brewer. O design de fundo plano e os furos grandes garantem vazão consistente mesmo sem uma estrutura de despejo complexa. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 06 Dois Despejos porApril Coffee Roasters Uma receita simplificada de dois despejos para o April Brewer, para quando você quer menos trabalho. April Brewer Proporção 1:16.3 Tempo 3:00
- 07 WBrC April porPatrik Rolf Receita da rodada final do World Brewers Cup de Patrik Rolf usando o seu próprio April Brewer. Três despejos com moagem grossa e temperatura baixa. O primeiro e o terceiro despejos são circulares; o do meio mira apenas o centro. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 2:40