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7 resultados
- 01 Concentrado no 101 porKalita Concentrado forte 1:10 no Kalita 101. Dilua a gosto. Kalita 101 Proporção 1:10 Tempo 2:00
- 02 101 Gelado porKalita Iced japonês no Kalita 101. Brilhante e refrescante. Kalita 101 Proporção 1:10.7 Tempo 2:15
- 03 O Fino porOrea Receita queridinha da comunidade OREA. Técnica de despejo único com moagem fina e filtro Wave para uma xícara doce e marcante em menos de 2 minutos. Orea V3 Proporção 1:16.7 Tempo 1:30
- 04 Clássico porHario O preparo a vácuo no sifão produz uma bebida limpa, tipo chá, com complexidade aromática. Sifão Japonês Proporção 1:15 Tempo 2:00
- 05 Torra Escura Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15
- 06 Mexida em Cruz porEspresso Workshop Receita de sifão da Espresso Workshop NZ. Técnica de mexida dupla, em padrão de cruz, para extração uniforme. Sifão Japonês Proporção 1:15.3 Tempo 2:10
- 07 Alta Extração — Duas Mexidas porJonathan Gagné Receita de sifão de alta extração do Coffee ad Astra. Moagem mais fina e agitação vigorosa para doçura máxima. Sifão Japonês Proporção 1:15.2 Tempo 2:15