Sibarist FAST Specialty (cone) vs Sibarist HYBRID (FAST / B3)

적합

V60 콘

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼 · 아바카

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

abaca를 앞세운 종이(abaca 섬유에 유럽산 소나무 셀룰로스와 식물성 PLA 결합제를 더한)로, V60 계열 콘용이며 바르셀로나에서 S/M/XL로 만들어집니다. Sibarist은 이를 표준 콘 종이보다 의미 있게 빠르게 물이 빠지는 것으로 자리매김하는데, 커피층을 막지 않으면서 더 많은 추출을 위해 더 가늘게 갈 수 있다는 발상입니다 — 그 빠르고 막힘이 적다는 설정은 제조사 자체의 것이며, 여기서 독립적으로 측정된 것은 아닙니다. 튼튼한 느낌에도 불구하고 일회용으로 판매됩니다. 온라인에서 보게 될 헹궈서 재사용하기는 커뮤니티의 습관이지 Sibarist의 주장이 아닙니다. 브루잉이 자주 정체된다면, 이 종이가 콘에서 물 빠짐 속도를 가장 직접적으로 되사 주는 종이입니다.

적합

V60 콘

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

Sibarist의 아바카 콘 페이퍼로, S와 M 사이즈의 V60 스타일 콘용이며 FAST와 B3 두 등급으로 제공됩니다. V60 콘 시트에 그대로 들어가며 그곳의 다른 콘 페이퍼와 호환됩니다. FAST 등급은 Sibarist가 빠르게 배출된다고 평가하는 높은 투과성 시트로, 베드를 막히게 하지 않고도 클래리티를 위해 더 가늘게 분쇄할 수 있게 해 줍니다. B3는 투과성이 더 낮은 선택지로 더 많은 바디와 접촉 시간을 만들어 냅니다(둘 다 제조사 자체의 주장이며 여기서 측정한 것은 아닙니다). 추출 전 헹굼이 통상적인 습관입니다.