Sibarist ETKIN (FAST) vs Sibarist FLAT (FAST)

적합

플랫 바스켓

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼 · 아바카

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

Sibarist의 빠른 아바카 플랫 바텀 페이퍼로, Etkin의 8컵 배치 베드에 맞게 재단되었습니다. 플랫 바스켓 계열에 속하며 같은 규격의 플랫 페이퍼와 호환됩니다. FAST 라인의 나머지 제품과 동일한 높은 투과성에 막힘이 적은 아바카 시트를 더 큰 배치 베드에 맞춰 만든 것으로, Sibarist는 이를 빠르게 배출되어 페이퍼가 아니라 분쇄도와 붓기가 속도를 결정하도록 한다고 설명합니다(제조사 자체의 주장이며 여기서 측정한 것은 아닙니다). 스페셜티, 일회용이며, 추출 전 통상적인 헹굼을 거칩니다.

적합

플랫 바스켓

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼 · 아바카

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

FAST 콘의 플랫바텀 형제입니다: 같은 abaca 기술을 쓴 매끄럽고 주름 없는 종이로, wave 계열 플랫 드리퍼용 S(≈Kalita 155)와 M(≈Kalita 185) 사이즈에, 바스켓 머신용 더 큰 사이즈가 더해집니다. 벽이 주름지지 않고 매끄럽기 때문에, Sibarist은 이를 물을 커피층 전체에 고르게 접촉시키고 바이패스를 줄이면서도 여전히 빠르게 물이 빠지는 것으로 마케팅합니다 — 제조사의 메커니즘 주장이며, 측정된 결과는 아닙니다. Kalita Wave 155/185 자리에 들어가므로, 그 종이들이 맞는 곳이라면 어디서나 선택지가 됩니다. 일회용이며, 바르셀로나에서 만들어집니다.