Sibarist APRIL Edition (FAST) vs Sibarist FLAT (FAST)

적합

플랫 바스켓

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼 · 아바카

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

April의 플랫 브루어에 맞춰 재단된 Sibarist의 빠른 abaca 플랫보텀 페이퍼로, S와 M 사이즈가 있습니다. 플랫 바스켓 계열에 속하며, 같은 규격의 플랫 페이퍼와 호환됩니다. FAST 라인과 같은 고투과성 abaca 시트로, 개방적인 플랫 페이퍼가 얕은 원두층을 빠르게 비워 냅니다. 이것이 Sibarist가 내세우는 빠르고 클래리티 높은 콘셉트이며(Sibarist 자체의 주장으로, 여기서 측정한 것은 아닙니다), 더 원한다면 분쇄도를 가늘게 하여 접촉 시간을 되살릴 수 있습니다. 스페셜티, 일회용이며, 통상적인 린싱을 합니다.

적합

플랫 바스켓

흐름

빠름 · 제조사 표기

재질

페이퍼 · 아바카

재사용

일회용

구입 가능성

스페셜티 한정

추출 경향

FAST 콘의 플랫바텀 형제입니다: 같은 abaca 기술을 쓴 매끄럽고 주름 없는 종이로, wave 계열 플랫 드리퍼용 S(≈Kalita 155)와 M(≈Kalita 185) 사이즈에, 바스켓 머신용 더 큰 사이즈가 더해집니다. 벽이 주름지지 않고 매끄럽기 때문에, Sibarist은 이를 물을 커피층 전체에 고르게 접촉시키고 바이패스를 줄이면서도 여전히 빠르게 물이 빠지는 것으로 마케팅합니다 — 제조사의 메커니즘 주장이며, 측정된 결과는 아닙니다. Kalita Wave 155/185 자리에 들어가므로, 그 종이들이 맞는 곳이라면 어디서나 선택지가 됩니다. 일회용이며, 바르셀로나에서 만들어집니다.