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- 01 Devil Switch Hario Switch 02 Tetsu Kasuya 比率 1:14 時間 3:30 粉量 20g Tetsu KasuyaのHario Switch向け「Devil」レシピ。ハンドドリップフェーズに 90°C、浸漬フェーズに 70°C の2温度を使い、甘みを最大化しながらえぐみを最小限に抑えます。 比率 1:14 時間 3:30 粉量 20g
- 02 レイヤード NextLevel Pulsar Long Vo 比率 1:15 時間 2:30 粉量 20g 浸漬の蒸らしの後、バルブを開けた均等な4回の注湯を行い、毎回ベースの上端まで水を満たします。Long Vo の 1:15 レシピ。 比率 1:15 時間 2:30 粉量 20g
- 03 濃縮＋希釈 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:12 時間 5:00 粉量 30g フルボディの抽出のための1:12濃縮＋希釈アプローチです。NextLevel 公式レシピより。 比率 1:12 時間 5:00 粉量 30g
- 04 公式 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g シンプルなシングルカップ入門レシピ。バルブを閉じた蒸らしのあと、ディスパージョンキャップを通してバルブを開けた4回のパルス注湯を行います。NextLevel より。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g