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4 件
- 01 アメリカーノ NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:8 時間 2:15 粉量 20g 細挽きの 1:8 濃縮液をメタルフィルターで抽出し、たっぷりの希釈で開いてアメリカーノ風のカップに仕上げます。NextLevel より。 比率 1:8 時間 2:15 粉量 20g
- 02 ビッグボディ NextLevel Pulsar Harley Unruh 比率 1:16.3 時間 3:30 粉量 20g 穏やかなブルームと、バルブを開けたゆっくりとした1回の注湯。とてもスープ状のパックでバルブを閉じ、大きく甘いボディに仕上げます。Harley Unruh の Kojo レシピ。 比率 1:16.3 時間 3:30 粉量 20g
- 03 ダークロースト NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g Pulsar で深煎りに対応した低温抽出レシピです。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 04 濃縮＋希釈 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 比率 1:12 時間 5:00 粉量 30g フルボディの抽出のための1:12濃縮＋希釈アプローチです。NextLevel 公式レシピより。 比率 1:12 時間 5:00 粉量 30g