Buscar recetas
5 resultados
- 01 WBrC 2026 Cuarto puesto Solo Jackie Tran Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g Rutina de cuarto puesto de Jackie Tran en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas, en el «Solo Spin» con switch. Dos fases de inmersión con la válvula cerrada y una bajada de temperatura — su tema era la gestión de la humedad para impulsar el sabor. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:15 Dosis 14g
- 02 Campeón WBrC 2025 Solo George Jinyang Peng Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g Rutina ganadora de George Peng en el World Brewers Cup 2025 de Yakarta — el segundo título de China, con el dripper Solo. Su tema era «la temperatura en el café»: dos vertidos calientes construyen casi toda la extracción y un vertido final más frío, a través de un Melodrip, cierra con suavidad. Ratio 1:14 Tiempo 1:45 Dosis 15g
- 03 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g
- 04 El Fino Orea V3 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 1:30 Dosis 12g Receta favorita de la comunidad OREA. Molienda fina con técnica de vertido único y filtro Wave para una taza dulce y con pegada en menos de 2 minutos. Ratio 1:16.7 Tiempo 1:30 Dosis 12g
- 05 El Hielo Orea V3 Orea Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g Café flash helado para el OREA V3. Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g