Buscar recetas
5 resultados
- 01 Tueste Oscuro Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g Técnica de vertido de Blue Bottle adaptada para tuestes oscuros. Una temperatura más baja preserva el cuerpo mientras previene la amargura. Ratio 1:15.9 Tiempo 3:30 Dosis 22g
- 02 Taza Completa Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:12.5 Tiempo 3:15 Dosis 28g Receta completa de pour-over de Blue Bottle. Vertido espiral en cuatro etapas para una taza completa y dulce. Ratio 1:12.5 Tiempo 3:15 Dosis 28g
- 03 Vertido Fuerte Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Ratio 1:11.7 Tiempo 3:00 Dosis 30g Receta más fuerte para el coador Blue Bottle usando proporción 1:12 para una taza más audaz y con más cuerpo. Ratio 1:11.7 Tiempo 3:00 Dosis 30g
- 04 Del Día Solo Mazelab Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g Método de casa de Mazelab, la tostadora de Praga de Jackie Tran, para el Solo — un 1:16 del día que se apoya en el lecho plano y rápido del Solo y busca equilibrio, complejidad y suavidad. Ratio 1:16 Tiempo 2:30 Dosis 15g
- 05 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g