Buscar recetas
5 resultados
- 01 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción suave para tuestes oscuros en el Flower Cup 1 pequeño. Temperatura baja con vertidos lentos. Cafec Flower Cup 1 Ratio 1:15 Tiempo 2:45
- 02 Fuerte 1:15 porCAFEC La receta de tres vertidos 1:15 de Belco escalada al Cup 1. El ratio más denso destaca el caramelo y el cuerpo, mientras las costillas abiertas del Flower evitan que la extracción más fina se quede atascada. Cafec Flower Cup 1 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 03 Tueste Oscuro porBasic Barista Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros en el Graycano. La masa térmica cerámica ayuda a mantener estabilidad de temperatura. Graycano Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 04 Sopa Densa 1:5 porChristopher Feran Receta tipo sopa con ratio 1:5 y extracción a vacío inmediata. Taza concentrada y densa pensada para beberse como un caldo. Weber Bird Ratio 1:5 Tiempo 0:40
- 05 Cold Brew porRaymond Detweiler Cold brew en BIRD: un bloom caliente arranca la extracción y luego reposa 7-8 horas en frío en la nevera. Weber Bird Ratio 1:10 Tiempo 3:00