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10 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung vonChemex Angepasst für dunkle Röstungen: niedrigere Temperatur und schnellerer Durchlauf, um Bitterkeit zu reduzieren. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:17 Zeit 3:30
- 02 Eiskaffee vonChemex Japanische Eiskaffee-Methode, angepasst für den Chemex. Heiß über Eis gebrüht, um maximal viel Aroma zu bewahren. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:10 Zeit 3:00
- 03 Getaktete Pulse vonCounter Culture Coffee Der Chemex-Guide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:17 mit Quellphase und wiederholten Pulsgüssen alle 30 Sekunden. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 04 Drei Güsse in die Mitte vonGeorge Howell Das Chemex-Rezept von George Howell Coffee für den 6-Tassen-Chemex. Drei gleich große Güsse von je 260g im Abstand von 30 Sekunden mit auf die Mitte fokussierter Technik. Ergibt eine saubere, nuancierte Tasse, die das Terroir betont. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:16.3 Zeit 5:00
- 05 Mit dem Löffel aufgegrabene Quellphase vonScott Rao Scott Raos Chemex-Technik: kräftiges Aufgraben der Quellphase mit dem Löffel, dann ein durchgehender Guss. Rao merkt an, dass der Chemex eine gleichmäßige Extraktion wegen des langsamen Durchlaufs erschwert. Verhältnis 1:17. Chemex 6 Cup Verhältnis 1:17 Zeit 4:00
- 06 Hohe Extraktion vonOrea Die verbesserte Bettgeometrie des MK2 ermöglicht feinere Mahlgrade und eine höhere Extraktion. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 07 Flash Iced vonOrea Flash-Brew-Eiskaffee, optimiert für den MK2. Das Design mit 32 Zähnen meistert feinen Mahlgrad beim Eisbrühen perfekt. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:00
- 08 Iced vonOrea Flash-Eiskaffee mit dem Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 09 Helle Röstung vonOrea Orea-V3-MK2-Rezept für helle Röstungen. Feinerer Mahlgrad und heißeres Wasser. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 10 The Wide vonOrea Rezept für hohe Extraktion mit feinem Mahlgrad und flachem Papierfilter. Die Zähne des MK2 verhindern das Verstopfen selbst bei diesem feinen Mahlgrad. Orea V3 MK2 Verhältnis 1:20 Zeit 3:30