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10 Ergebnisse
- 01 Wettbewerbsstil vonCAFEC Vier-Guss-Wettbewerbstechnik für die Flower Cup 1. Die Blütenrippen lassen das Papier atmen, sodass du feiner mahlen kannst. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50
- 02 Vier Güsse vonCAFEC Vier gleiche Güsse alle 30 Sekunden — das veröffentlichte Flower-Rezept von Tanat Coffee. Gleichmäßige Impulse halten die Slurry-Temperatur konstant und lassen die Blütenrippen den Rest erledigen. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 03 Hohe Extraktion vonJames Hoffmann Aggressive Extraktionstechnik, adaptiert von James Hoffmanns *Better 1 Cup V60* für die Flower Cup 1. Kräftiges Blooming und Rührbewegungen während des Brühens maximieren die Extraktion bei hellen Röstungen. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30
- 04 Helle Röstung vonCAFEC Cafecs empfohlenes Rezept für den Flower Dripper Cup 1 mit hell gerösteten Kaffees. Die blütenblattförmigen Rippen des Flower Drippers fördern den Luftstrom für eine saubere, helle Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 05 Großer Batch vonChemex Batch-Brühmethode für die 8-Tassen-Chemex. Der sehr grobe Mahlgrad verhindert einen zu langsamen Durchlauf bei größeren Mengen. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:15.1 Zeit 5:30
- 06 Vier Güsse vonChemex Gleichmäßige Vier-Guss-Technik für die 8-Tassen-Chemex. Konstante Extraktion durch gleiche Güsse. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:15.6 Zeit 4:30
- 07 Nordische helle Extraktion vonChemex Chemex-Brühung mit hoher Extraktion nach nordischer Art. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad für maximale Klarheit und Süße. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00
- 08 Party-Brühung vonChemex Eine große Chemex-Brühung zum Bewirten von Gästen. Ergibt 4 großzügige Portionen. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:16 Zeit 5:30
- 09 Feiner Mahlgrad vonCounter Culture Coffee Counter Cultures empfohlene Chemex-Technik, skaliert für die 8-Tassen-Version. Hohe Extraktion für helle Röstungen. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:15.8 Zeit 4:30
- 10 Offiziell vonStumptown Coffee Roasters Stumptowns Chemex-Rezept, skaliert für die 8-Tassen-Version. Durchfeuchten und umrühren, dann große, gestaffelte Güsse. Ein gröberer Mahlgrad für die größere Menge verhindert eine Überextraktion während der längeren Brühzeit. Chemex 8 Cup Verhältnis 1:16.1 Zeit 5:00