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11 Ergebnisse
- 01 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 02 WBrC 2026 Vierter Platz Solo Jackie Tran Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:15 Dosis 14g Jackie Trans Viertplatzierten-Routine vom World Brewers Cup 2026 in Brüssel, gefahren auf dem mit Schalter ausgestatteten „Solo Spin". Zwei Immersionsphasen bei geschlossenem Ventil mit einem Temperaturabfall — sein Thema war Feuchtigkeitsmanagement als Aromatreiber. Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 03 WBrC 2025 Champion Solo George Jinyang Peng Verhältnis 1:14 Zeit 1:45 Dosis 15g George Pengs Siegerroutine vom World Brewers Cup 2025 in Jakarta — Chinas zweiter Titel, auf dem Solo-Dripper. Sein Thema war „die Temperatur im Kaffee": Zwei heiße Güsse bauen den Großteil der Extraktion auf, dann schließt ein kühlerer letzter Guss durch einen Melodrip sanft ab. Verhältnis 1:14 Zeit 1:45 Dosis 15g
- 04 Kleine Dosis Solo Jackie Tran Verhältnis 1:15 Zeit 2:10 Dosis 8g Jackie Trans Kleindosis-Methode für seinen Solo-Dripper — 8g für teure Kaffees wie Geisha. Kauf ein 20g-Röhrchen, brühe 8g und cuppe den Rest: zwei Wege, denselben Kaffee zu erleben. Die Struktur ändert sich gegenüber einer vollen Dosis nicht —alles durchtränken, über die Mitte aufbauen, sanft abschließen— nur die Dosis schrumpft. Verhältnis 1:15 Zeit 2:10 Dosis 8g
- 05 WBrC 2026 Champion UFO Dripper Nas Jaafar Verhältnis 1:13.3 Zeit 2:10 Dosis 15g Nas Jaafars Siegerroutine vom World Brewers Cup 2026 in Brüssel — der erste Titel für Malaysia. Ein zweistufiges „Resistance and Flow"-Brühen auf einem UFO V3 über einer Hario-Switch-Base: ein Perkolationsguss mit offenem Switch für Klarheit, dann ein Immersionsguss mit geschlossenem Switch für Süße und Körper. Verhältnis 1:13.3 Zeit 2:10 Dosis 15g
- 06 Offiziell Walküre Karlsbader Coffee Circle Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g Rezept von Coffee Circle für die Karlsbader Kanne. Blooming-Phase mit einem Porzellan-Wasserverteiler für einen klaren, reinen Geschmack. Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 07 Dunkle Röstung Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 20g Brühen bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Walkure. Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 08 Deutsche Tradition Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g Traditionelle deutsche Methode für die Walkure Karlsbader Kanne. Die reine Porzellankonstruktion gibt keinerlei Eigengeschmack ab und bewahrt so den puren Kaffeecharakter. Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 09 Berlin Walküre Karlsbader Kaffeekirsche Verhältnis 1:14 Zeit 5:00 Dosis 25g Rezept der Rösterei Kaffeekirsche Berlin für die Karlsbader Kanne. Standardverhältnis von 71.4g/L mit grobem Mahlgrad und langsamem Aufguss. Verhältnis 1:14 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 10 Helle Röstung Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:30 Dosis 18g Extraktion bei höherer Temperatur für helle Röstungen auf dem Walkure. Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:30 Dosis 18g
- 11 Zwei Aufgüsse Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 20g Geteilte Aufgusstechnik für den Walkure. Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 20g