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10 Ergebnisse
- 01 Sechs getaktete Pulse Kalita Wave 185 George Howell Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30 Dosis 25g Die charakteristische Kalita-Wave-185-Rezeptur von George Howell Coffee mit getakteten Pulse-Aufgüssen alle 30 Sekunden für eine gleichmäßige Extraktion und mehr Komplexität. Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 02 Klassisch Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g Eine Rezeptur für den Flachboden-Dripper mit Pulse-Aufgüssen für eine gleichmäßige Extraktion. Das Design des Wave reduziert Channeling. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 03 Dunkle Röstung 185 Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g Kalita-Wave-185-Rezeptur, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Der Flachboden-Kalita ist von Natur aus nachsichtig und damit ideal für dunkle Röstungen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 04 Dunkle Röstung — Langsamer zentrierter Aufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen auf dem Wave 185. Niedrige Temperatur mit langsamen, zentrierten Aufgüssen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 05 Einzelaufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g Einfache Einzelaufguss-Technik auf dem Wave 185. Lass den flachen Boden die Extraktion übernehmen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 06 Zentrierter Aufguss Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 18g Eine Technik mit minimaler Aufwirbelung, bei der du nur in die Mitte des flachen Wave-Bettes gießt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 18g
- 07 Dunkle Röstung — 3 Aufgüsse Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g Optimiert für dunkle Röstungen mit niedrigerer Temperatur und schnellerer Extraktion. Verhältnis 1:17 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 08 Eisgekühlt Kalita Wave 185 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g Japanischer Eiskaffee mit dem Kalita Wave. Der flache Boden sorgt für eine gleichmäßige Extraktion bei höherem Verhältnis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 22g
- 09 Aufgüsse bei niedriger Temperatur Kalita Wave 185 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Die japanisch geprägte Kalita-Wave-185-Rezeptur von Kurasu Kyoto. Niedrigere Temperatur und kleinere Dosis für eine zarte, teeartige Tasse. Vier gestaffelte Aufgüsse für eine präzise Steuerung der Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 10 Lange Aufgüsse Kalita Wave 185 Verve Coffee Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Die Kalita-Wave-185-Rezeptur von Verve Coffee Roasters. Blooming mit 40g, dann zwei große Aufgüsse. Eine einfache Technik, die den Flachboden-Kalita die Arbeit für eine gleichmäßige Extraktion erledigen lässt. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g