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10 Ergebnisse
- 01 Wettbewerb Fünf Güsse Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Wettbewerbsorientiertes Graycano-Rezept, inspiriert von Brewers-Cup-Champions. Fünf gleiche 50g-Güsse mit feinerem Mahlgrad für maximale Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 02 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 03 Helle Röstung Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die vollständige Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 04 USBrC-Qualifikation UFO Dripper Kenzie Chay Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:50 Dosis 16g Kenzie Chays Routine für die USBrC-Qualifikation 2024-25 — der Mitentwickler des UFO Drippers an seiner eigenen Maschine. Zwei kurze Güsse von 50g, dann zwei längere Güsse über einen Melodrip Lift, alle mit gleichmäßigen 12g/s. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:50 Dosis 16g
- 05 Tägliche Tasse UFO Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Eine leichtere Alltagsvariante der Type-A-Basis — 12 g auf 200 g Wasser (1:16,67), vier gleiche Kreis-Impulse von 50g bei niedriger Ausgusshöhe. Das Rezept des norwegischen Vertriebs für eine unkomplizierte Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 06 USBrC-Nationale UFO Dripper John Dixon Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 16g John Dixons Routine von der USBrC-Nationalmeisterschaft 2024 — der erste nationale Auftritt des Drippers. Drei gleiche Kreisgüsse von 50g, gefolgt von einem zentralen Finisher-Guss von 100g, über einer geschichteten Dosis aus zwei Black-&-White-Lots auf Sibarist Fast Flat. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 07 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g Wataru Iidakas Routine vom zweiten Platz beim World Brewers Cup 2024 in Chicago. Drei Güsse über einer geschichteten Dosis aus drei Panama-Geishas, einem Sibarist B3 UFO-Papier und einem Temperaturabfall beim letzten Guss für die Balance. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 08 Switch Mild UFO Dripper UFO Coffee Tools Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Mildere Schwester des Switch High Hybrids. Gleicher Immersions-Auftakt, aber die zweite Phase ist ein einziger Guss von 100g, aufgeteilt in Kreis und Zentrum — Gesamtkontaktzeit und Bewegung nehmen ab, die Tasse fällt sanfter aus. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 09 Dunkle Röstung V60 03 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 28g Rezept mit niedriger Temperatur für den V60-03 bei dunklen Röstungen. Sanfte Aufgüsse und gröberer Mahlgrad für 3 klare Tassen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 10 Iced Batch V60 03 Hario Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g Eisgekühlter Kaffee als Charge im V60-03. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad in doppelter Stärke über 350g Eis. Reicht für 3 Personen. Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g