Marke

Swiss Gold

1
Rezepte: 1
Methoden: 1:15
Typisches Verhältnis

Schweizer Hersteller von permanenten, vergoldeten Kaffeefiltern, gegründet als Elfo AG — der Name leitet sich von "Electroforming" ab, dem galvanischen Verfahren, das das Unternehmen zur Herstellung präziser Filterfolien entwickelte. Die ursprünglichen vergoldeten Einsatzfilter für Filtermaschinen kamen in den 1970er-Jahren auf den Markt; der eigenständige KF300 "Coffee For One", ein Pour-over für eine einzelne Tasse, wurde Mitte der 1990er-Jahre verfeinert. In Nordamerika wird er von Frieling unter demselben Namen "Coffee For One" vertrieben.

Rezepte

Swiss Gold 1 Rezept

01 Offiziell Das kanonische KF300-Rezept: ein 1:15-Aufguss mit kurzem Blooming, ein einzelner gleichmäßiger Guss bis zur Fülllinie, dann der Deckel zu, damit die Verteilerplatte den Rest erledigt. 1:15 Verhältnis 2:30 Zeit

In der App

Brüh es mit dem geführten Timer.

Die App führt dich durch jeden Schritt — Zeiten, Wassermengen und Tempo — damit du dich nur auf die Tasse konzentrierst.

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