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6 resultados
- 01 Seis Pulsos Cronometrados porGeorge Howell Receita assinatura da George Howell Coffee para o Kalita Wave 185, usando despejos pulsados cronometrados a cada 30 segundos para extração uniforme e complexidade. Kalita Wave 185 Proporção 1:15.6 Tempo 3:30
- 02 Clássica porKalita Receita para dripper de fundo plano com despejos pulsados para uma extração uniforme. O design do Wave reduz a canalização. Kalita Wave 185 Proporção 1:16 Tempo 3:30
- 03 Despejos em Temperatura Baixa porKurasu Receita estilo japonês da Kurasu Kyoto para o Kalita Wave 185. Temperatura mais baixa e dose menor para uma xícara delicada, tipo chá. Quatro despejos escalonados para controle preciso da extração. Kalita Wave 185 Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 04 Despejo em Pulsos porGraycano Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 05 Filtro Wave com o Coin porGraycano Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 06 Clássico porWalküre Porzellan Receita clássica do dripper de porcelana Walkure (Bayreuth). Sem filtro de papel — a malha fina de porcelana produz uma bebida singularmente limpa, deixando passar os óleos. Moagem grossa é necessária para evitar entupimento. Walkure Karlsbader Proporção 1:15 Tempo 3:30