Buscar receitas
6 resultados
- 01 Gelado porNextLevel Brewer Co Café gelado flash no LVL-10. Next Level LVL-10 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 02 Pulso porNextLevel Brewer Co Técnica multipulso para o LVL-10. Next Level LVL-10 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 03 Big Boy Iced porOrea Flash iced em batch para três pessoas no Orea Big Boy. Orea Big Boy Proporção 1:10 Tempo 3:30
- 04 Protocolo de Cupping porAndrew Pernicano Extração no estilo cupping: imersão longa, agitação mínima e vácuo suave para imitar a mesa de prova. Weber Bird Proporção 1:16.7 Tempo 10:00
- 05 Bloom Estendido porNicolas Clerc Brewer pré-aquecido, bloom estendido, agitação suave e puxada concêntrica lenta. Weber Bird Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 06 Sem Giro porTakamasa Miki Sem agitação, imersão de dois minutos e puxada lenta de 30 segundos. Weber Bird Proporção 1:13 Tempo 2:30