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6 resultados
- 01 WAC 2021 porTuomas Merikanto Vencedor do World AeroPress Championship 2021. Invertida com água a 80°C, dois filtros de papel, sem bypass. AeroPress Proporção 1:11.1 Tempo 2:00
- 02 WAC 2022 porJibbi Little Vencedora do World AeroPress Championship 2022. Invertida com moagem dupla, finos peneirados e bypass até 150g. AeroPress Proporção 1:5.2 Tempo 2:10
- 03 WAC 2024 porGeorge Stanica Vencedor do World AeroPress Championship 2024. Invertida com despejos via Melodrip para uma extração ultra-suave. AeroPress Proporção 1:5.6 Tempo 2:15
- 04 Agitação Linear porTim Wendelboe Receita do Campeão Mundial de Barista de 2004. Posição padrão, água fervente, moagem fina para filtro. Simples e eficaz. AeroPress Proporção 1:14.3 Tempo 2:00
- 05 Japanese Iced porCAFEC Iced estilo japonês no Deep Pro. 200g de água quente preparados direto sobre 100g de gelo na jarra, razão efetiva final 1:15. Limpo, frutado, cítrico. Cafec Deep Pro Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 06 Extração Máxima porLance Hedrick Receita Tricolate de extração máxima do Lance Hedrick na razão 1:22. Moagem fina, bloom de dois minutos e dois despejos suaves que trazem solvente fresco ao leito, resultando em uma xícara limpa e delicada com altíssima eficiência de extração. Tricolate Proporção 1:22 Tempo 6:00