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6 resultados
- 01 Clareza Switch porCoffee 365 Uma extração NEO sobre Switch em três etapas para máxima clareza: um bloom fechado e, depois, abra a válvula e despeje em estágios para um final de percolação com sabores distintos e em camadas. Hario V60 NEO Proporção 1:16 Tempo 2:00
- 02 Flash com Gelo porTomoya Tsujii A receita iced de 40 segundos da JUKUCY na NEO: água quente direto sobre o gelo na jarra. Uma mexida após o primeiro despejo e o fluxo rápido da NEO prendem os aromas vivos e suculentos antes que se percam. Hario V60 NEO Proporção 1:8.3 Tempo 1:30
- 03 Percolação porKurasu A receita NEO recomendada pela Kurasu: uma dose baixa de 12g e uma percolação constante em quatro fases sem bloom separado, aproveitando o fluxo rápido e uniforme do cone para uma xícara limpa e leve. Hario V60 NEO Proporção 1:16.7 Tempo 2:10
- 04 O Gelado porOrea Café gelado em flash brew para o OREA V3. Orea V3 Proporção 1:8.9 Tempo 2:00
- 05 Iced porOrea Café gelado em flash no Orea V3. Orea V3 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 06 O Wide porOrea Receita de baixa dose e moagem fina para uma xícara ampla, tipo chá. Flat Paper com Negotiator para tempo de contato estendido. Orea V3 Proporção 1:20 Tempo 4:30