레시피 검색
20개 결과
- 01 클래식 모카포트 Bialetti 비율 1:10 원두량 15g 비알레띠(Bialetti)가 권장하는 전통 이탈리안 모카포트 방식. 표시선까지 채우고 중간 불로 추출합니다. 비율 1:10 시간 — 원두량 15g
- 02 다크 로스트 모카포트 Bialetti 비율 1:8 원두량 15g 다크 로스트 원두를 위한 클래식 비알레띠 모카포트 레시피. 물을 미리 끓이고, 중약불로 추출하며, 일찍 불에서 내립니다. 진하고 농축된 한 잔을 위한 이탈리안 스타일 추출입니다. 비율 1:8 시간 — 원두량 15g
- 03 둘을 위한 다크 로스트 모카포트 비율 1:15 원두량 18g 모카포트로 다크 로스트에 최적화된 레시피. 비율 1:15 시간 — 원두량 18g
- 04 오피셜 모카포트 James Hoffmann 비율 1:15.9 원두량 17g 제임스 호프만(James Hoffmann)의 개선된 모카포트 기법. 비율 1:15.9 시간 — 원두량 17g
- 05 아이스 모카포트 비율 1:12.5 원두량 20g 진하게 추출한 모카 커피를 얼음 위에 부어 만드는 볼드한 아이스 커피. 비율 1:12.5 시간 — 원두량 20g
- 06 라떼 모카포트 비율 1:11.1 원두량 18g 카페 라떼 스타일 음료를 위한 모카포트 추출. 비율 1:11.1 시간 — 원두량 18g
- 07 라이트 로스트 모카포트 비율 1:13.3 원두량 15g 라이트 로스트를 위한 모카포트 기법. 끓는 물로 시작하고 약한 불을 사용합니다. 비율 1:13.3 시간 — 원두량 15g
- 08 카페 콘 레체 모카포트 비율 1:10 원두량 17g 따뜻한 우유와 섞기에 최적화된 모카포트 커피. 희석에도 버틸 만큼 충분히 진합니다. 비율 1:10 시간 — 원두량 17g
- 09 미리 끓인 물 모카포트 Scott Rao 비율 1:7.8 원두량 18g 스콧 라오(Scott Rao)의 정교한 모카포트 기법. 하단 챔버에 넣기 전에 물을 미리 끓여 커피의 가열 노출을 줄입니다. 중간 불을 사용하고, 끓어 넘치는 소리가 나기 시작하면 불에서 내립니다. 비율 1:7.8 시간 — 원두량 18g
- 10 엑스트라 스트롱 모카포트 Stumptown Coffee Roasters 비율 1:10 원두량 20g 최대 강도의 모카포트 추출. 더 가는 분쇄와 더 가득 채운 바스켓으로 풍부하고 에스프레소에 가까운 샷을 만듭니다. 비율 1:10 시간 — 원두량 20g
- 11 클래식 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 발퀴레(바이로이트) 포세린 드리퍼의 클래식 레시피입니다. 종이 필터 없이 고운 포세린 메시가 오일을 통과시키면서도 독특하게 깨끗한 잔을 만들어 냅니다. 막힘을 방지하려면 굵은 분쇄가 필요합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 12 공식 발퀴레 카를스바더 Coffee Circle 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 카를스바더 칸네를 위한 Coffee Circle 레시피입니다. 깨끗하고 순수한 풍미를 위해 포세린 물 분배기를 사용하는 블룸 단계를 거칩니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 13 다크 로스트 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g 발퀴레에서 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g
- 14 독일 전통 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 발퀴레 카를스바더 칸네를 위한 전통 독일식 방법입니다. 전부 포세린으로 만들어져 잡맛을 더하지 않아 순수한 커피의 캐릭터를 살립니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 15 아이스 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g 플래시 아이스 발퀴레 추출입니다. 깨끗하고 산뜻합니다. 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g