레시피 검색
53개 결과
- 01 Go 아메리카노 농축액 에어로프레스 고 AeroPress 비율 1:5 시간 1:20 원두량 18g AeroPress Go로 만드는 진한 농축액입니다. 희석하거나 스트레이트로 즐기세요. 비율 1:5 시간 1:20 원두량 18g
- 02 Go 다크 로스트 에어로프레스 고 AeroPress 비율 1:14.3 시간 2:00 원두량 14g AeroPress Go에서 다크 로스트를 위한 저온 레시피입니다. 부드럽고 달콤합니다. 비율 1:14.3 시간 2:00 원두량 14g
- 03 스탠다드 투 컵 에어로프레스 XL AeroPress 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 30g 두 잔을 위한 표준 에어로프레스 XL 추출. 강하게 저으며 빠르게 침지합니다. 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 30g
- 04 오리지널 에어로프레스 Alan Adler 비율 1:6 시간 0:50 원두량 15g 발명가 본인의 레시피: 낮은 온도로 빠르게 추출한 농축액을 기호에 맞게 희석합니다. 비율 1:6 시간 0:50 원두량 15g
- 05 콜드 브루 에어로프레스 AeroPress 비율 1:5 시간 2:25 원두량 20g AeroPress 공식 퀵 콜드 브루 방식. 상온의 물과 지속적인 교반으로 열 없이 추출합니다. 단 2분 만에 농축액을 만든 뒤 찬물로 희석합니다. 비율 1:5 시간 2:25 원두량 20g
- 06 에스프레소 스타일 에어로프레스 AeroPress 비율 1:3.1 시간 0:40 원두량 18g 에스프레소의 농도를 흉내 내는 AeroPress 레시피. 가는 분쇄, 최소한의 물, 강한 프레스. 라떼, 카푸치노에 적합하거나 쇼트 블랙으로 마실 수 있는 ~50ml 샷을 만듭니다. 비율 1:3.1 시간 0:40 원두량 18g
- 07 프리즈모 에스프레소 에어로프레스 Fellow 비율 1:2.5 시간 0:35 원두량 20g Fellow Prismo 어태치먼트를 사용한 에스프레소 스타일 샷. 압력 작동 밸브가 배압을 만들어 더 농축되고 크레마 같은 추출을 합니다. 최대 강도를 위해 가는 분쇄와 최소한의 물을 사용합니다. 비율 1:2.5 시간 0:35 원두량 20g
- 08 인버티드 샷 에어로프레스 James Hoffmann 비율 1:5 시간 2:00 원두량 18g 밀크 드링크용 Hoffmann의 농축 AeroPress 레시피. 엑스트라 파인 분쇄로 역방향 방식을 사용합니다. 비율 1:5 시간 2:00 원두량 18g
- 09 베트남식 에어로프레스 Shin Kaoju 비율 1:13.3 시간 5:00 원두량 15g 전통 베트남 핀 필터의 진하고 초콜릿 같은 잔을 재현하는 역방향 롱 침지 추출 — 같은 풍미 특성을, 훨씬 짧은 기다림으로. 비율 1:13.3 시간 5:00 원두량 15g
- 10 킷사텐 스타일 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 5:00 원두량 20g Deep Pro에서 즐기는 전전 일본 카페 스타일. 88°C에서 20g 원두에 320g 물, 3분 동안 이어지는 느린 연속 푸어, 약 5:00에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 5:00 원두량 20g
- 11 오스모틱 플로우 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Deep Pro가 그 둘레로 설계된 시그니처 기법. 1:16 비율의 30g 원두, 블룸 이후 한 번의 연속 중앙 푸어, 약 4:30에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 12 킷사텐 스타일 Cafec Flower Oval 102 CAFEC 비율 1:10 시간 5:30 원두량 30g Cafec의 Deep 45 킷사텐 방식을 사다리꼴에 맞게 적용했습니다. 30g 도징, 물은 단 300g(1:10), 80°C, 블룸 후 3분간의 느린 연속 붓기. 나오는 컵은 농축되고 산미가 낮으며 시럽 같습니다 — 킷사텐 부스에서 우유와 설탕을 곁들여 천천히 음미하도록 만들어졌습니다. 비율 1:10 시간 5:30 원두량 30g
- 13 스트롱 브루 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:12 시간 4:30 원두량 25g 긴 침지 시간과 높은 커피 도징으로 만드는 진하고 농축된 클레버 브루입니다. 비율 1:12 시간 4:30 원두량 25g
- 14 다크 로스트 침지 S 클레버 드리퍼 S Clever 비율 1:15 시간 2:00 원두량 14g 클레버 스몰로 다크 로스트를 부드럽게 침지합니다. 낮은 온도가 쓴맛을 막고, 완전 침지가 바디감을 더합니다. 비율 1:15 시간 2:00 원두량 14g
- 15 블룸 앤 브레이크 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g 12컵 프렌치프레스에 맞게 스케일링한 커핑 방식 테크닉. 블룸, 크러스트 브레이크, 스키밍으로 대용량에서도 최대한 깔끔한 추출을 구현합니다. 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g