레시피 검색
9개 결과
- 01 펄스 푸어 케멕스 6컵 Chemex 비율 1:16 시간 5:00 원두량 32g 제어된 추출과 균형 잡힌 한 잔을 만드는 Chemex의 펄스 푸어 기법입니다. 비율 1:16 시간 5:00 원두량 32g
- 02 타임드 펄스 케멕스 6컵 Counter Culture Coffee 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 45g Counter Culture Coffee의 Chemex 가이드: 1:17 비율로 블룸 후 30초마다 펄스 푸어를 반복합니다. 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 45g
- 03 두 가지 핵 케멕스 6컵 Lance Hedrick 비율 1:16.3 시간 5:00 원두량 40g Lance Hedrick이 Chemex를 실제로 제대로 작동하게 만드는 방법 — 두 가지 물리적 핵에 더해 40g/650g의 1:16 5회 붓기 레시피로, 1.25–1.5 TDS와 약 18–20% 추출에 도달합니다. Chemex의 슈트가 막히고 물이 우회하는 문제는 실재합니다. Lance는 필터를 다시 접고 실리콘 슈트 커버로 이를 해결한 뒤, 깊은 굵은 베드에 의존해 붓기 기법보다 클라리티를 살리는 길고 교반이 적은 추출을 진행합니다. 비율 1:16.3 시간 5:00 원두량 40g
- 04 베이스 원 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 한 잔을 위한 네 번의 균일한 스파이럴 푸어. V3의 출발점이 되는 레시피입니다. Orea Wave 필터 사용. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 05 베이스 투 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 18g 베이스 원의 더 큰 잔 버전. 가득 찬 300g 한 잔을 위한 네 번의 스파이럴 푸어. Orea Wave 필터 사용. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 18g
- 06 베이스 펄스 Orea V3 Orea 비율 1:16.3 시간 3:20 원두량 16g 모든 종류의 커피에 두루 잘 맞는 간단한 다섯 번 펄스 레시피. 다재다능한 데일리 레시피입니다. 비율 1:16.3 시간 3:20 원두량 16g
- 07 오피셜 Orea V3 Basic Barista 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 12g The Basic Barista의 Orea V3 레시피. 블룸 후 30초 간격으로 균일한 40g 펄스 푸어를 네 번 진행합니다. V3의 집중된 흐름 경로에서 깔끔하고 정밀한 추출을 끌어냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 12g
- 08 더 브라이트 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 18g 균일한 간격으로 동일한 양을 세 번 붓는, 밝고 경쾌한 한 잔. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 18g
- 09 펄스 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Orea V3를 위한 멀티 펄스 기법. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g