레시피 검색
454개 결과
- 31 스톡 주파 룽가 에어로프레스 Lance Hedrick 비율 1:10 시간 1:05 원두량 15g Lance Hedrick의 클리어 컬럼 "주파" 투과를 완전 순정 AeroPress로 — 포타필터 어태치먼트 없이. 두 번째 종이 필터가 푸어를 분산시키고 플런저가 탬퍼 역할을 겸하므로, 맨 AeroPress만으로 보통 Joe Presso나 Prismo가 필요한 깨끗하고 높은 추출의 1:10 잔을 만듭니다. 비율 1:10 시간 1:05 원두량 15g
- 32 주파 룽가 에어로프레스 Lance Hedrick 비율 1:10 시간 0:50 원두량 15g Lance Hedrick의 희석 "주파" 기법을 포타필터 어태치먼트로 AeroPress에 적용한 것. 더 굵은 분쇄의 1:10 비율로, 주파의 시럽 같고 높은 TDS의 특성을 더 길고 천천히 마시기 좋은 잔에 담습니다. 비율 1:10 시간 0:50 원두량 15g
- 33 인버티드 샷 에어로프레스 James Hoffmann 비율 1:5 시간 2:00 원두량 18g 밀크 드링크용 Hoffmann의 농축 AeroPress 레시피. 엑스트라 파인 분쇄로 역방향 방식을 사용합니다. 비율 1:5 시간 2:00 원두량 18g
- 34 아이스 에어로프레스 James Hoffmann 비율 1:10.9 시간 5:00 원두량 22g Hoffmann의 아이스 커피 방식: 얼음 위에 농축 추출합니다. 얼음 희석이 적정 음용 농도로 맞춰 줍니다. 비율 1:10.9 시간 5:00 원두량 22g
- 35 얼티밋 에어로프레스 James Hoffmann 비율 1:18.2 시간 3:25 원두량 11g Hoffmann의 결정판 AeroPress 기법: 정방향 위치, 긴 침출, 부드러운 프레스. 필터 린스나 예열이 필요 없습니다. 비율 1:18.2 시간 3:25 원두량 11g
- 36 주이시 크리미 에어로프레스 Ralf Rüller 비율 1:15.3 시간 1:50 원두량 15g The Barn 창립자 Ralf Rüller의 개인 레시피. 역방향, V60 스타일 블룸, 클라리티를 위한 더블 필터, 짧고 느린 프레스. 크리미한 질감과 함께 주이시한 과일향을 목표로 합니다. 비율 1:15.3 시간 1:50 원두량 15g
- 37 베트남식 에어로프레스 Shin Kaoju 비율 1:13.3 시간 5:00 원두량 15g 전통 베트남 핀 필터의 진하고 초콜릿 같은 잔을 재현하는 역방향 롱 침지 추출 — 같은 풍미 특성을, 훨씬 짧은 기다림으로. 비율 1:13.3 시간 5:00 원두량 15g
- 38 단맛 먼저 에어로프레스 Mariia Stryzh 비율 1:14 시간 2:35 원두량 20g Mariia Stryzh의 역방향 AeroPress 바이패스 기법: 먼저 낮은 온도의 침지로 밀도 있고 실키하며 거의 잼 같은 베이스를 쌓은 뒤, 더 뜨거운 바이패스로 산미와 밝기를 되살립니다. 잔은 밝지만 결코 날카롭지 않습니다. 비율 1:14 시간 2:35 원두량 20g
- 39 WAC 2015 에어로프레스 Lukas Zahradnik 비율 1:11.5 시간 1:35 원두량 20g 2015 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 79°C의 저온 추출을 사용하는 역방향 방식. 비율 1:11.5 시간 1:35 원두량 20g
- 40 WAC 2016 에어로프레스 Filip Kucharczyk 비율 1:7.4 시간 1:30 원두량 35g 2016 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 역방향, 굵은 분쇄, 바이패스를 곁들인 고도징 농축액. 비율 1:7.4 시간 1:30 원두량 35g
- 41 WAC 2017 에어로프레스 Paulina Miczka 비율 1:4.3 시간 1:35 원두량 35g 2017 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 굵은 분쇄(8/10), 35g 도징의 역방향. ~90ml의 농축액(TDS 4.5%)을 만듭니다. 비율 1:4.3 시간 1:35 원두량 35g
- 42 WAC 2018 에어로프레스 Carolina Ibarra Garay 비율 1:2.9 시간 1:30 원두량 35g 2018 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 역방향, 34.9g 도징, EK43S 8/10 굵은 분쇄, 젓가락으로 젓기. 다양한 온도의 물로 바이패스. 비율 1:2.9 시간 1:30 원두량 35g
- 43 WAC 2019 에어로프레스 Wendelien van Bunnik 비율 1:3.3 시간 1:00 원두량 30g 2019 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 역방향, 92°C에서 30g 도징. 빠르고 강한 추출. 비율 1:3.3 시간 1:00 원두량 30g
- 44 WAC 2023 에어로프레스 Tay Wipvasutt 비율 1:5.6 시간 2:05 원두량 18g 2023 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 향을 위해 추출 중에 신선한 분쇄 2g를 추가하는 독특한 역방향. 비율 1:5.6 시간 2:05 원두량 18g
- 45 WAC 2025 에어로프레스 Némo Pop 비율 1:9.4 시간 1:10 원두량 18g 2025 월드 에어로프레스 챔피언십 우승. 수년 만의 첫 정방향 WAC 우승. 체질한 분쇄와 Flow Control Filter Cap을 사용합니다. 비율 1:9.4 시간 1:10 원두량 18g