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- 01 コールドブリュー濃縮 bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Pressを浸漬容器として使ったオーバーナイトコールドブリュー。極粗挽きで16〜20時間浸漬し、なめらかで低酸味の濃縮液を作ります。 French Press 12 Cup 比率 1:8 時間 1081:00
- 02 コールドブリュー大バッチ bySpecialty Coffee Association 12カップFrench Pressを使った大規模オーバーナイトコールドブリュー。一週間分またはグループ向けのなめらかな濃縮液が完成します。 French Press 12 Cup 比率 1:6 時間 1080:30
- 03 プレスなしバッチ byJames Hoffmann James HoffmannのプレスなしテクニックをFrench Press 12カップ向けに拡大。4杯分のクリーンで甘みのある大バッチ抽出です。 French Press 12 Cup 比率 1:16.1 時間 12:30