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- 01 デイリー Solo Mazelab 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g Jackie Tran のプラハのロースタリー Mazelab のカフェ・ハウスメソッドを Solo で — Solo の速いフラットベッドを活かした日常の 1:16。バランス、複雑さ、なめらかさを目指します。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g
- 02 3投 Origami Air Origami 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 高温で完全に抽出する3投式メソッドです。Bench Coffee Co. のレシピ。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 03 浸透圧フロー Origami Air Origami 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g Cafec の浸透圧フロー抽出哲学を使った Origami Air レシピ。一定の水位を保ちながら連続してゆっくり注ぐスタイル。安定した圧力がベッド全体に均一な抽出をもたらします。 比率 1:16 時間 2:30 粉量 15g