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3 件
- 01 1:18 ロングイマージョン Clever Dripper S George Howell 比率 1:18 時間 4:50 粉量 10g George Howell Coffee の Clever レシピをスモールサイズ向けにスケールダウン。2分時点の中間撹拌を伴うシンプルな浸漬。4分でバルブを開いて落とします。 比率 1:18 時間 4:50 粉量 10g
- 02 無撹拌 Clever Dripper S Red Poison 比率 1:12.5 時間 5:00 粉量 16g RED POISON Coffee による日本のスペシャルティメソッド。力強い一投で撹拌なしに独自の抽出プロファイルを生み出します。 比率 1:12.5 時間 5:00 粉量 16g
- 03 フルカラフェ G70 Vessel Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 4:30 粉量 30g ガラス容器いっぱいに。2 杯分の 1:16 で、厚手の Chemex 風フィルターがガラスから直接、非常にクリーンなカップを生みます。 比率 1:16 時間 4:30 粉量 30g