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3 件
- 01 フルカラフェ G70 Vessel Saint Anthony Industries 比率 1:16 時間 4:30 粉量 30g ガラス容器いっぱいに。2 杯分の 1:16 で、厚手の Chemex 風フィルターがガラスから直接、非常にクリーンなカップを生みます。 比率 1:16 時間 4:30 粉量 30g
- 02 喫茶店スタイル ネルドリップ Daibo 比率 1:10 時間 4:30 粉量 20g 東京・表参道のDaibo Coffeeの大坊勝次による伝説のネルドリップ方法。38年間で完成させた超スロードリップ注湯テクニックです。 比率 1:10 時間 4:30 粉量 20g
- 03 浅煎り ネルドリップ Kurasu 比率 1:10.4 時間 2:00 粉量 20g 浅煎りコーヒー向けに最適化されたKurasu Kyotoのネルドリップレシピ。甘くリッチなテクスチャーのためにヘッドバリスタのTsubasaが50回以上のテストを経て開発しました。 比率 1:10.4 時間 2:00 粉量 20g