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3 件
- 01 アイス Tricolate Tricolate 比率 1:10 時間 3:00 粉量 18g Tricolate の均一な浸透を活かしたフラッシュアイスコーヒーです。 比率 1:10 時間 3:00 粉量 18g
- 02 ジャパニーズアイス G70 Vessel Saint Anthony Industries 比率 1:10 時間 3:00 粉量 24g ガラスの氷の上に熱いまま直接抽出します。熱湯が明るく香り高いカップを引き出し、氷が一気に冷やして、クリアでクリーンなアイスコーヒーに。 比率 1:10 時間 3:00 粉量 24g
- 03 コールドブリュー Weber Bird Raymond Detweiler 比率 1:10 粉量 25g Bird コールドブリュー — 熱い蒸らしで抽出をスタートさせ、冷蔵庫で7〜8時間の低温浸漬を行います。 比率 1:10 時間 — 粉量 25g