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3 件
- 01 バイパス byCafeshi Cafec Deep 27でCafeshiが提案するアイス・バイパス。湯はフィルターの抽出をそのまま行い、サーバー内の氷は抽出に手をつけずに温度だけを下げます。ボディと香りはそのまま、薄まった印象になりません。 Cafec Deep 27 比率 1:15 時間 2:45
- 02 アイス byTimemore B75でのフラッシュアイスコーヒーです。クリスタルボディでリアルタイムに落ちきりを観察できます。 Timemore B75 比率 1:10 時間 2:15
- 03 アイスサイフォン フラッシュチルのアイスサイフォンコーヒー。高めのドーズで倍の濃さに抽出してから氷に注ぎます。サイフォンのクリーンな抽出と急速冷却を組み合わせることで、明るく芳香豊かなアイスコーヒーになります。 Japanese Siphon 比率 1:10 時間 3:10