レシピを検索
3件
- 01 大きな5:1蒸らし Espro Bloom Mall Grab Coffee 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 18g Westie MagnusonのEspro Bloomレシピです。積極的な撹拌を伴う大きな 100g の蒸らしでボールドでフルボディなカップに仕上がります。 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 18g
- 02 浅煎り Phoenix70 Saint Anthony Industries 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g より高い湯温とやや細かい挽きで、浅煎りからクリアリティと華やかさを引き出します。高いカラムが最も映えます。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 24g
- 03 濃いめ 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries 比率 1:15 時間 4:15 粉量 30g 1:15 の高めのドースとパルスの仕上げで、カラムのクリアリティを保ちつつ、より大きくシロップのようなボディに。 比率 1:15 時間 4:15 粉量 30g