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4 resultados
- 01 Clásica porCAFEC Receta de dos tazas para el Flower Oval 102. 24g de café con 384g de agua al 1:16, cuatro vertidos en aproximadamente tres minutos y medio. Cafec Flower Oval 102 Ratio 1:16 Tiempo 2:50
- 02 Dynamic Pour porKurasu Receta de dos tazas de Kurasu para trapecios Cafec — vertidos rápidos y decididos con esperas cortas entre ellos. Cada vertido entra en menos de 12 segundos. A esta molienda, lo que extrae es la energía del chorro, no el tiempo de contacto. Cafec Flower Oval 102 Ratio 1:15.4 Tiempo 3:00
- 03 Oval Swirl porCAFEC Receta del distribuidor de Cafec escalada desde la versión verificada del 101 en Kohiraifu, Tokio. 24g a 384g en 1:16 a 87°C — mismo gesto, misma temperatura, dosis 1,6× mayor. Los dos orificios del 102 absorben el volumen extra sin atascarse. Cafec Flower Oval 102 Ratio 1:16 Tiempo 2:15
- 04 Three Pulse porOnyx Coffee Lab Build de tres pulsos al estilo Onyx adaptado al Flower Oval 102. Bloom y tres vertidos cada vez más pequeños — el primer vertido grande fija el dulzor; cada siguiente, más pequeño, afila la definición. Temperatura más alta que las recetas Cafec de la casa para despertar los tuestes claros de Onyx. Cafec Flower Oval 102 Ratio 1:16 Tiempo 4:00