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9 Ergebnisse
- 01 Spirals and Center vonCafeshi Cafeshis Rezept für helle äthiopische Röstungen mit dem Origami S. Spiralgüsse rahmen mitten im Brühvorgang einen Mittelguss ein, um das Kaffeebett zu verdichten — eine saubere, florale Tasse mit leichtem Körper. Origami Dripper S Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 02 Three Pours, No Bloom vonJia Ning Du Jia Ning Dus Siegerrezept des World Brewers Cup 2019 für den Origami S. Drei kräftige Güsse für eine sehr schnelle Gesamtbrühzeit. Origami Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 1:46
- 03 Center Pour vonFuglen Tokyo Rezept von Fuglen Coffee Roasters (Tokio/Oslo) für den Origami S. Auf das Zentrum fokussierte Gusstechnik — das gesamte Wasser zielt auf die Mitte des Kaffeebetts und berührt nie die Wände. Erzeugt natürliche Bewegung durch den einzelnen Kontaktpunkt. Origami Dripper S Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 04 S Iced vonOrigami Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Origami S. Feiner Mahlgrad mit kochendem Wasser in doppelter Stärke über 150g Eis. Die saubere Extraktion des Origami ergibt einen hellen, aromatischen Eiskaffee. Origami Dripper S Verhältnis 1:10 Zeit 2:00
- 05 Kyoto vonKurasu Rezept von Kurasu Kyoto für den Origami S. Feiner Mahlgrad und niedrigere Temperatur für eine schnelle, intensive Extraktion. Origami Dripper S Verhältnis 1:18 Zeit 2:30
- 06 WBrC 2023 vonCarlos Medina Carlos Medinas Siegerrezept des WBrC 2023, angepasst für den Origami S. Vier Güsse mit abnehmenden Mengen. Origami Dripper S Verhältnis 1:15.5 Zeit 2:30
- 07 Conical Filter vonCarlos Medina Carlos Medinas WBrC-2023-Rezept, angepasst für den Origami S mit konischem Filter. Vier Güsse mit abnehmenden Mengen. Origami Dripper S Verhältnis 1:15 Zeit 2:40
- 08 Single Cup vonOrigami Ein Rezept für eine einzelne Tasse mit dem kleineren Origami S Dripper. Origami Dripper S Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:50
- 09 Make-a-Well vonOrigami Die Make-a-Well-Methode des Drumming Barista. Forme mit dem Finger eine Mulde im Kaffeebett für tiefes Channeling und gründliche Sättigung des Wassers. Origami Dripper S Verhältnis 1:17.5 Zeit 2:45