Hario Pegasus Filter Paper vs Sibarist TRAPEZOID (FAST)

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Harios Zellulose-Papier für den Pegasus-Dripper, in den Größen 01, 02 und 03, zugeschnitten für den Wedge-Sitz im Melitta-Stil — es passt also in Wedge-Dripper statt in den V60-Kegel, für den Hario bekannter ist. Das Wedge-Format nimmt ein gefaltetes Flachboden-Papier auf, das das Bett anders staut und ablaufen lässt als ein Kegel mit einem einzelnen Loch. Hario gibt keine Durchfluss-Klasse für das Pegasus-Papier an, und es gibt kein verlässliches Ranking innerhalb desselben Sitzes gegen andere Wedge-Papiere, deshalb lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt einen zu erfinden. Wähle die Größe nach deinem Dripper und deiner Charge, und gib ihm die übliche Spülung vor dem Brühen.

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists hochdurchlässiges Abaca-Papier, zugeschnitten in Trapezform (Keil) für Zubereiter im Melitta-Stil, in S/M/L. Es ist dasselbe schnelle, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie der Rest der FAST-Reihe, nur für ein Trapezbett statt für einen Kegel geformt — Sibarist positioniert es so, dass es schneller abläuft als ein Standard-Trapezpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne ins Stocken zu geraten (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Es passt in den Melitta-Trapezsitz und ist dort mit anderen Trapezpapieren austauschbar. Einweg, mit dem üblichen Spülen vor dem Brühen.