Cafec Abaca+ Trapezoid vs Hario Pegasus Filter Paper

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Der Trapez-Zuschnitt (Keil) von Cafecs Papier mit höherem Abaca-Anteil, in den Größen 101/102 für Trapez-Zubereiter im Melitta-Stil statt für einen Kegel. Der Trapezsitz und das eher flache Bett, das er erzeugt, sind der Kern: Es passt in Melitta-Trapez-Dripper und ist dort mit anderen Trapezpapieren austauschbar, nicht mit V60-Kegeln. Cafec veröffentlicht dafür keine Durchfluss-Klasse, daher bleibt der Durchfluss unbewertet. Wie beim Rest der ABACA-Reihe ist ein kurzes Spülen vor dem Brühen üblich.

Passt in

Melitta-Wedge

Fluss

Unbekannt · Unbekannt

Material

Papier · Zellulose

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Harios Zellulose-Papier für den Pegasus-Dripper, in den Größen 01, 02 und 03, zugeschnitten für den Wedge-Sitz im Melitta-Stil — es passt also in Wedge-Dripper statt in den V60-Kegel, für den Hario bekannter ist. Das Wedge-Format nimmt ein gefaltetes Flachboden-Papier auf, das das Bett anders staut und ablaufen lässt als ein Kegel mit einem einzelnen Loch. Hario gibt keine Durchfluss-Klasse für das Pegasus-Papier an, und es gibt kein verlässliches Ranking innerhalb desselben Sitzes gegen andere Wedge-Papiere, deshalb lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt einen zu erfinden. Wähle die Größe nach deinem Dripper und deiner Charge, und gib ihm die übliche Spülung vor dem Brühen.