Barista

Yusuke Narisawa

1
Rezepte: 1
Methoden: 1:5.9
Typisches Verhältnis

Japanischer Barista, der bei der World AeroPress Championship 2017 in Seoul den zweiten Platz belegte, indem er groben und ultrafeinen Kaffee schichtete, um über einem doppelten Papierfilter eine tiefe Extraktion zu erzielen.

Rezepte

AeroPress 1 Rezept

01 WAC 2017 Zweiter Zweiter Platz der World AeroPress Championship 2017. Invertiert, geschichtetes Rezept mit zwei Mahlgraden, Doppelpapierfilter und einem langen, langsamen Drücken. 1:5.9 Verhältnis 1:50 Zeit

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