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Autoren

Barista

Martin Karabinos

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Rezepte
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Methoden
1:11.3
Typisches Verhältnis

Slowakischer Barista, der bei der World AeroPress Championship 2014 in Rimini den zweiten Platz belegte – mit einem ungewöhnlichen Kaltstart-Rezept: einem langen Pre-Soak bei Raumtemperatur, gefolgt von einem heißen Hauptaufguss.

Rezepte