Barista

Łukasz Jura

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Rezepte: 1
Methoden: 1:10
Typisches Verhältnis

Polnischer Barista, der 2004 mit Kaffee begann und 2007 die polnische Barista-Meisterschaft gewann, bevor er nach Norwegen zog, um bei Stockfleth's zu arbeiten. Er holte sich die World AeroPress Championship 2009 – die zweite WAC überhaupt. Heute ist er Inhaber von Coffee Proficiency, einer Rösterei mit Sitz in Krakau.

Rezepte

AeroPress 1 Rezept

01 WAC 2009 Gewinner der World AeroPress Championship 2009 — erst die zweite jemals ausgetragene WAC. Invertiert, niedrige Temperatur, ultrakurze Kontaktzeit von 15 Sekunden. 1:10 Verhältnis 1:00 Zeit

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