Barista

Kata Muhel

1
Rezepte: 1
Methoden: 1:11.5
Typisches Verhältnis

Portugiesische AeroPress-Meisterin von 2018 mit einem Rezept, das die fruchtige Säure hell gerösteter Single Origins durch einen kurzen, invertierten Aufguss bei niedriger Temperatur herausarbeitet.

Rezepte

AeroPress 1 Rezept

01 Portugal 2018 Gewinnerrezept der Portuguese AeroPress Championship 2018. Invertiert, niedrige Temperatur, kurze Ziehzeit, Abschluss mit Umdrehen und Drücken, um die fruchtige Säure einer lebendigen hellen Röstung herauszuholen. 1:11.5 Verhältnis 1:45 Zeit

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