Barista

Anders Hedström

1
Rezepte: 1
Methoden: 1:13.3
Typisches Verhältnis

Schwedischer AeroPress-Champion 2021. Sein Siegerrezept kombiniert eine Vorbenetzung mit kaltem Wasser mit einem Hauptaufguss nahe dem Siedepunkt und endet mit einem belüftenden Umgießen zwischen zwei Kannen, das aus dem Cupping entlehnt ist.

Rezepte

AeroPress 1 Rezept

01 Schweden 2021 Gewinnerrezept der Swedish AeroPress Championship 2021. Invertiert, kaltes Vorbenetzen gefolgt von einem fast kochenden Hauptaufguss, abgeschlossen mit einer Belüftung durch Umgießen zwischen zwei Kannen. 1:13.3 Verhältnis 2:45 Zeit

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