AMULET

AMULET ist ein Café und Blumenladen in der Mansfield Street in Partick, dem West End von Glasgow, geführt von Matt Cowie und seiner Frau Isobelle. Cowie verbrachte ein Jahrzehnt zwischen Barschichten, Großhandel und Events, bevor er sein eigenes Lokal eröffnete, und moderiert die Coffee Masters beim London Coffee Festival. Das Haus verzichtet bewusst auf die Signature Drinks und Matcha-Karten, die die britische Szene bestimmen; seine Zubereitung ist auf den Stoßbetrieb ausgelegt — Rezepte, die eine laufende Bar zuverlässig trifft, ausgerichtet auf helle Röstungen.