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9개 결과
- 01 클로즈드 블룸 하리오 스위치 02 brewnotes.co 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 12.5g 스위치에서 밸브를 닫고 침지로 블룸하는 방식 — brewnotes.co의 오픈 블룸의 거울상입니다. 원두를 45초간 침지한 뒤 밸브를 열고, 두 번의 여과 붓기로 달고 균형 잡힌 1:15 컵을 완성합니다. 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 12.5g
- 02 아이스 하리오 스위치 02 Hario 비율 1:9 시간 2:00 원두량 20g 하리오 커뮤니티의 스위치 02용 플래시 아이스 방식. 농축된 침지 추출액을 얼음 위로 배출합니다. 비율 1:9 시간 2:00 원두량 20g
- 03 펄스 드로다운 하리오 스위치 02 비율 1:15 시간 2:20 원두량 15g 완전한 포화를 위한 클로즈드 블룸 후, 세 번의 펄스로 밸브를 연 여과 마무리를 합니다. 펄스는 드로다운 내내 원두층을 휘저어, 단일 붓기 스위치보다 더 밝고 또렷한 컵을 만듭니다. 비율 1:15 시간 2:20 원두량 15g
- 04 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 05 콘센트레이티드 Orea O1 Orea 비율 1:10 시간 1:30 원두량 10g 초고농도 추출을 위한 작은 O1 브루어. 푸어오버 에스프레소 대용으로 훌륭합니다. 비율 1:10 시간 1:30 원두량 10g
- 06 더 파인 Orea O1 Orea 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 12g O1에서 가는 분쇄로 빠르게 추출합니다. 블룸 붓기 한 번과 긴 중앙 붓기 한 번으로 빠르고 밝은 컵을 만듭니다. Orea Wave 필터. 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 12g
- 07 더 아이스 Orea O1 Orea 비율 1:8.9 시간 2:20 원두량 18g Orea O1로 만드는 일본식 아이스 커피. 140g의 얼음 위로 고농도 추출하여 밝은 산미와 깊은 단맛을 냅니다. 비율 1:8.9 시간 2:20 원두량 18g
- 08 스타터 컵 Orea O1 Orea 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g Orea의 "Your First Brews" 카드에서 가져온 싱글컵 입문 레시피. 5g/s의 나선형 붓기 네 번으로 밸런스 있는 컵을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g
- 09 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g